Stärnö-Boön är ett populärt marint friluftsområde och naturreservat, som bildades för att bevara och gynna områdets många arter, marina ekosystem och biologiska mångfald och för att erbjuda ett område för friluftsliv där besökare ska kunna uppleva och få information om områdets natur- och kulturvärden.  Flera forn- och kulturminnen finns, så som bronsåldersgraven Höga rör och flyttblocket Altare hall.

Här finns också flera stigar av olika klasser: tillgänglighetsanpassade, barnvagnsvänliga och naturstigar. Stigarna är uppmärkta och karta över stigarna och information om området finns vid populära Stärnö badplats, Bålabacken och Boön.

I reservatet finns många grillplatser, exempelvis en med utsikt över hela Listerlandet. På historiska Boön låg Karlshamns första försvarsanläggning, Gamle Skans, och Sveriges då största skeppsvarv. Här finns idag en natur- och kulturslinga och två grillplatser, varav en är tillgänglighetsanpassad.